Izvještaj kupca: Sherpa od AS-Motora ne odustaje

Čisti sok od jabuka od povijesnih sorti jabuka. Ovo je strast Luise Naderer iz Luisengärtena. Najvažniji prioritet za ovu organsku poljoprivrednicu iz Riedenburga u Altmühltalu (Njemačka) je vrhunska kvaliteta. To nije jedini razlog zašto je AS 940 Sherpa 4WD savršeni partner za njezin rad na voćnjacima.

"Ja sam savršeni primjer promjene karijere u poljoprivredi," kaže 61-godišnjakinja i priča kako je došla do svog trenutnog posla ili, točnije rečeno, svog poziva. "Naučila sam tehničko crtanje, a zatim sam studirala strojarstvo. Radila sam u tehničkom razvoju gotovo 25 godina - u različitim područjima: automobilska industrija, poljoprivredna tehnika, zrakoplovna tehnika i medicinska tehnologija. Krajem 1990-ih došla sam do točke gdje sam sve manje mogla zamisliti da ću to raditi još 20 godina. Uvijek samo sjediti u uredu, zaštititi sve, ne primjećivati da li vani pada kiša ili sjaji sunce. A najgore je što ne vidite dijelove koje razvijate sve do pola godine kasnije. Tada je već sljedeći projekt u tijeku. Ja sam samo osoba koja želi dodirnuti stvari koje su stvorene u mojoj glavi. Na kraju sam se odlučila i dala otkaz."

"Kada mi stabla daju nešto, napravit ću sok od jabuka"

U svojim ranim četrdesetima, strojarica je počela sve iz početka. "Htjela sam izaći u prirodu. Dobila sam trgovinsku dozvolu, pohađala sam brojne seminare na Visokoj školi u Weihenstephanu (Njemačka) o održavanju vrta i zatim osnovala vlastiti posao u području usluga za dom i vrt", kaže gledajući unatrag. Pronašla sam ovo imanje ovdje u blizini Riedenburga (Njemačka) 2007. godine s livadnim voćnjakom. Godine 2008., kada je bilo toliko voća da nisam znala što s njim, postupno se pojavila ideja o cijeđenju i prodaji čistog soka od jabuka od povijesnih sorti jabuka. Primijetila sam livadske voćnjake, gdje se nitko ne brine i gdje sve propada. Na primjer: „Dorfallmenden“ (područja u vlasništvu lokalnih općina) ili kompenzacijska područja, koja su nastala u sklopu izgradnje kanala Main-Tauber (spaja rijeke Main i Tauber u Njemačkoj). Postoje stabla, a nitko se ne brine za njih. Počela sam slati zahtjeve za zakup, iznajmljivati zemlju i pripremati stabla. I kada mi stabla daju nešto, napravit ću sok od jabuka."

Na AS 940 Sherpa 4WD kao u zrakoplovu pri polijetanju

Voćarica sada obrađuje jedanaest hektara zemlje s oko 500 jabuka i 150 krušaka unutar radijusa od dvadeset kilometara. AS 940 Sherpa 4WD također je dio posla od 2015. godine. "Dvaput godišnje područja i podrast se koše, jednom u lipnju i zatim ponovno kasno u jesen. Sherpa se uvijek koristi kada ne mogu doći tamo s traktorom. To znači posebno izravno ispod stabala, na terasama, nasipima i kosinama. Imam kosine, one su toliko strme da sjedim u svom Sherpi kao na pistu u zrakoplovu. I ide ravno prema gore. To je najbolji dio, košilica AS-Motor prolazi, čak ni ne usporava, okretaji ostaju isti i rezultat košenja je savršen. Sherpa jednostavno ne odustaje", entuzijastično kaže Luise Naderer.

Ponekad tijekom prvog košenja ostavlja i nekoliko pruga za insekte. Svako treba svoje mjesto, objašnjava uvjerena organska poljoprivrednica i ističe da želi raditi u harmoniji s prirodom: "Moja područja su sva certificirana kao organska, a moj cilj je imati zatvoreni ekološki ciklus. Zato koristim rast na livadama kao hranu za svoje ovce iz Kameruna, kao i pulpu nastalu prilikom cijeđenja i sve palo voće. Podrast na livadskim voćnjacima, koji se prvi put koši u studenom, tada je već prilično drvenast, ali to nije problem za Sherpu".

Motor je neuništiv

Stvari postaju posebno uzbudljive kada Luise Naderer otkrije i zakupi novi livadski voćnjak. "Neka od livada su toliko zanemarena da se vide samo vrhovi stabala, sve ostalo je preraslo", kaže, "Jednom sam imala novo područje, to je bio čisti džungla. Nadala sam se da će odgovorna općina pomoći da očistim livadu od trnja i kupina, ali nažalost nije bilo vremena. Pomislila sam, sada moj Sherpa mora to učiniti. Zatim sam punom brzinom ušla u podrast i Sherpa je sve očistio, fenomenalno! Jedan od razloga zašto sam toliko entuzijastična zbog ove košilice. Također vozim kada guste kupine guraju. To nije problem za oštrice ili snagu motora. Kada sam kupila košilicu, već je radila 400 sati, a ja sam sada vozila toliko sati na njoj. Motor izgleda neuništiv."

Mali životinji nisu u opasnosti

Pored područja općina, Luise Naderer upravlja i livadskim voćnjacima udruga i Njemačkog društva za zaštitu prirode (NABU). NABU pridaje veliku važnost tome da se livade obrađuju što je moguće manje kako bi se povećala raznolikost cvijeća i vrsta. To je jedan od razloga zašto košim travu i hranim je svojim ovcama. U tom pogledu koristim od činjenice da sam uklonila gornju oštricu od ovog ljeta. Rezultat košenja je i dalje dovoljno dobar za moje svrhe i imam duže rezove. Lakse je grabiti i transportirati.

Što NABU također cijeni u radu Luise Naderer je da male životinje rijetko budu u opasnosti kada ona koši s AS-Motor košilicom. "U prošlosti su se livade košile nožem, nakon čega je sve bilo ravno. To se ne događa s mojim Sherpom. Vožnja na polovnoj brzini, tada životinje imaju dovoljno vremena da pobjegnu. Vibracije me najavljuju dolazak, a zatim skakavac odskakne, pčele polete ili gušter istrči na stranu. To je lijepo gledati. A životinje koje ne pobjegnu ne ozlijede se, slepci, žabe i travnjaci ostaju neozlijeđeni. Jer ja nikada ne košim na najnižoj razini, već uvijek ostavljam oko deset centimetara."

Diferencirana zelena vizija

Činjenica da Luise Naderer toliko zna o različitim povijesnim sortama jabuka također je zbog toga što je prije nekoliko godina imala obrazovanje kao biljni ljekarnik. "Naučila sam vidjeti zeleno na diferenciran način. U prošlosti je sve bilo zeleno, livade, šuma, sve. Danas prepoznajem različite biljke i znam koju sekundarnu upotrebu imaju u medicini ili za prehranu. Ovo obrazovanje mi je također otvorilo put da odredim biljke i gdje mogu dobiti potrebne informacije o biljkama", objašnjava i nastavlja: "Ovaj sustavni pristup dobro mi pomaže i kod mojih voćaka, jer obično nema planova sadnje s referencama na sorte u voćnjacima. Već mi je postalo hobi otkriti koje zanimljive sorte mogu se naći na mojim voćnjacima".

"Moj Sherpa - Najbolja stvar koja mi se ikada dogodila"

Ako pitate Luise Naderer je li to bila ispravna odluka sve okrenuti naglavačke i početi sve ispočetka prije dobrih dvadeset godina, odgovor je jasan: "Da, jer danas sam zdravija i slobodnija. Posebna privlačnost mog rada je što morate prihvatiti prirodu takvu kakva jest. Ne možete planirati s njom, morate se prilagoditi njenim uvjetima. U dobrim godinama imam 20.000 litara soka, a u lošim godinama samo 5.000 litara", kaže i objašnjava kako želi dalje razvijati svoj posao: "Počela sam proizvoditi i rakiju. Željela bih to proširiti dalje kako bih imala proizvod za prodaju u lošim godinama, jer za razliku od mog soka, rakija ima neograničen rok trajanja. Osim toga, želim ponuditi senzoričke seminare u zimskom periodu kako bih ljudi upoznala s različitim okusima starih sorti jabuka".

Na kraju, voćarica kaže zadovoljno: "Već sam isprobala puno, i sa svojim Sherpom. Bez obzira na to je li riječ o uklanjanju metera visokog podrasta ili košenju u mrazu. Moj Sherpa ide uz sve. Za moje svrhe ne postoji bolje vozilo na tržištu, košilica je najbolja stvar koja mi se mogla dogoditi."